В отличие от приложений C #, MATLAB® обрабатывает метод расширения как статический метод класса, который определяет метод. Пространство имен и имя класса, которые необходимо вызвать, см. в документации по продукту.
Для получения информации о методах расширения см. MSDN® изделие в https://docs.microsoft.com/en-us/previous-versions/visualstudio/visual-studio-2008/bb383977 (v = vs.90).