Используйте LANG переменная окружения, чтобы задать локаль, которая будет использоваться MATLAB®.
MATLAB не поддерживает каждую установку локализации. Если ваша локаль не поддерживается, MATLAB использует локаль по умолчанию en_US_POSIX.US-ASCII, также известный C локаль.