Остановите управление папкой и удалите файлы определения проекта
matlab.project.deleteProject( управление остановок заданная папка с проектом и удаляет все файлы, сгенерированные, когда вы создали или внесли изменения в проект. Используйте эту команду, чтобы удалить проект path)(*.prj) файл и файлы определения проекта сохранены в resources/project папка. Проект больше не управляет папкой. Все другие файлы остаются неповрежденными.