Открытие диалогового окна для сохранения переменных в MAT-файле
uisave открывает модальное диалоговое окно Сохранить переменные рабочего пространства (Save Workspace Variables). Если пользователь нажимает кнопку Сохранить (Save), MATLAB ® сохраняет все переменные из рабочей области пользователя в файл, отображаемый в диалоговом окне Имя файла (File name).
Если именованный файл уже существует в папке, отображаемой в верхней части диалогового окна, откроется диалоговое окно подтверждения и пользователь получит возможность отменить операцию или перезаписать существующий файл.
uisave( определяет переменные из рабочей области пользователя для сохранения.vars)